Ingredients :
- 1 fromage de 500 g
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 1 citron
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe d’eau de vie
Cheesecake
Recette partagée par Monsieur Dominique SAULI, client du SUPER U PONTE - LECCIA, FRANCE.
6 pers
20 mins
30 mins
Preparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez le citron
- Mélangez le fromage, les œufs entiers, le sucre et le zeste de citron énergiquement afin d’obtenir une préparation bien lisse
- Beurrez un moule et versez-y la préparation
- Lorsque le cheesecake commence à dorer, versez dessus la cuillère à soupe d’eau de vie et saupoudrez avec un peu de sucre.
- Puis remettez-le au four encore quelques minutes jusqu’à obtention d’une belle couleur brun foncé.