Le chausson aux pommes est un grand classique de la pâtisserie et reste l’ami des petits comme des grands ! A l’aide de quelques produits U Bio, faites partager à vos convives l’un des desserts les plus délicieux de la gastronomie française.

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
- 650 g de compote de pomme biologique allégée U Bio
- 20 g de beurre
- 50 g de sucre
- 250 g de pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf

Commencez par dérouler votre pâte feuilletée avec un rouleau pâtissier jusqu’à obtenir un cercle. Coupez-le dans la hauteur et la largeur pour obtenir quatre morceaux égaux.

Cassez un jaune d’œuf dans un bol, mélangez-le avec une pincée de sel. Badigeonnez le bord de chaque quartier de pâte avec le jaune d’œuf battu.

Déposez la compote de pomme sur la moitié de chaque morceau de pâte en veillant à laisser quelques millimètres au bord. Pliez-les sur eux-mêmes en soudant les bords l’un contre l’autre. Munissez-vous d’un couteau rond et dessinez de petites entailles décoratives sur le haut du chausson.

Préchauffez votre four à 210°C Th. 7. Badigeonnez chaque chausson aux pommes avec le reste du jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau. Beurrez une plaque allant au four et disposez-y les chaussons. Enfournez pendant 15 minutes en veillant à vérifier la cuisson le plus souvent possible. Sortez-les lorsqu’ils sont dorés.

Bonne dégustation !